Una linea proteica A2 per una gamma più completa
Sieroproteine di capra 100% pure, per sviluppare linee destinate a consumatori con sensibilità digestive. Delicate, ben tollerate e funzionali.
PER CHI È PENSATO
QUESTO
PRODOTTO?
- BRAND NUTRIZIONALI che vogliono ampliare le linee proteiche e intercettare clienti con sensibilità digestive
- FORMULATORI R&D che cercano nuove matrici per migliorare tollerabilità e posizionamento prodotto
- FARMACIE E CANALI SPECIALIZZATI interessati a soluzioni nutrizionali premium e innovative
Perché scegliere la matrice caprina rispetto alle alternative?
01
TOLLERABILITA'
La proteina che non causa il problema — non lo maschera
Tutti i competitor rispondono al gonfiore con enzimi digestivi aggiuntivi (bromelina, lattasi, protease). È un workaround cosmetico. La sieroproteina caprina è priva di Alpha S1-caseina alla radice — nessun enzima necessario, etichetta più corta.
02
CLEAN LABEL
Un ingrediente. Un'etichetta.
La WPC caprina è ingrediente unico: zero additivi di processo, zero edulcoranti, zero aromatizzanti, zero agenti anti-agglomeranti. Risponde direttamente alla frustrazione crescente verso etichette incomprensibili e liste di ingredienti chilometriche.
03
MERCATO
Una quota crescente di consumatori abbandona la whey tradizionale
Problemi di tollerabilità e ricerca di alternative stanno aprendo un segmento ancora poco servito. Le sieroproteine caprine permettono di intercettare questa domanda prima della saturazione.
04
POSIZIONAMENTO
È per chi sceglie meglio
La sieroproteina caprina A2 da filiera europea richiede un fornitore dedicato. Il tuo posizionamento diventa strutturalmente difendibile sul mercato
MAGGIORE TOLLERABILITA’ DIGESTIVA
Assenza della proteina Alpha S1-caseina. Struttura proteica nativa che previene infiammazioni e gonfiori gastrici.
PROFILO NUTRIZIONALE COMPLETO
Presenza di tutti e 9 gli EAA. Profilo amminoacidico completo ideale per tutti i prodotti ad alte prestazioni
QUALITÀ EUROPEA
Controlli certificati lungo tutta la filiera. Nessun additivo superfluo, nessun compromesso.
MIGLIORE ESPERIENZA SENSORIALE
Processo che elimina ogni residuo di sapore selvatico, mantenendo la solubilità istantanea.
| Caratteristiche | Capra A2 | Vaccino Tradizionale |
|---|---|---|
| Profilo beta-caseina | A2 nativo | A1 / A2 |
| Alpha S1-caseina | Assente | Presente |
| Produzione BCM-7 | No | Sì |
| Dimensione micelle | Piccola | Grande |
| Velocità digestione | Elevata | Media |
| Tollerabilità sensibili | Molto alta | Variabile |
| EAA completo (9/9) | Sì | Sì |
| Claim A2 comunicabile | Sì — nativo | Solo se selezionato |
| Enzimi correttivi necessari | No | Spesso sì |
| Posizionamento scaffale | Premium differenziato | Commodity |
PERCHÈ
SCEGLIERE
LATTENOVA?
FLESSIBILITÀ
Abbiamo eliminato le barriere d’ingresso. Ordina solo ciò di cui hai bisogno per la tua produzione attuale, senza stoccare tonnellate di materiale.
DIALOGO COMMERCIALE CONTINUO
Non siamo un portale automatico. Supporto dedicato per discutere quotazioni, programmazione ordini e necessità logistiche urgenti.
FOCUS MATERIA PRIMA
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