Sieroproteine di Capra A2
Sieroproteine di capra 100% pure, per sviluppare linee destinate a consumatori con sensibilità digestive. Delicate, ben tollerate e funzionali.
WPC Caprina A2 · Analisi Tipica
- Concentrazione Proteica (s.s.) 80%
- Beta caseina A2
- Alpha S1-caseina: Non rilevabile
- Solubilità: Istantanea
- EAA: 9/9
- Additivi: Assenti
- Lattosio: ≤ 6%
PER CHI È PENSATO
QUESTO
PRODOTTO?
- BRAND NUTRIZIONALI che vogliono ampliare le linee proteiche e intercettare clienti con sensibilità digestive
- FORMULATORI R&D che cercano nuove matrici per migliorare tollerabilità e posizionamento prodotto
- FARMACIE E CANALI SPECIALIZZATI interessati a soluzioni nutrizionali premium e innovative
INGREDIENTE
VERSATILE
GUT HEALTH & DIGESTIVE WELLNESS
La struttura priva di Alpha S1-caseina rende questa matrice adatta a formulazioni per consumatori con sensibilità digestive, IBS funzionale e programmi di microbiota support.
SPORT NUTRITION PREMIUM
Alta concentrazione proteica (≥75%), leucina elevata e solubilità istantanea. Una matrice ad alte prestazioni con un posizionamento premium differenziato rispetto alle proteine convenzionali.
FOOD FORMULA
Alta solubilità istantanea e neutralità organolettica lo rendono adatto a formulazioni alimentari funzionali: prodotti da forno arricchiti, bevande proteiche, dessert funzionali, gelato proteico e alimenti a base proteica per la grande distribuzione
Perché scegliere la matrice caprina rispetto alle alternative?
MAGGIORE TOLLERABILITA’ DIGESTIVA
Assenza della proteina Alpha S1-caseina. Struttura proteica nativa che previene infiammazioni e gonfiori gastrici.
PROFILO NUTRIZIONALE COMPLETO
Presenza di tutti e 9 gli EAA. Profilo amminoacidico completo ideale per tutti i prodotti ad alte prestazioni
QUALITÀ EUROPEA
Controlli certificati lungo tutta la filiera. Nessun additivo superfluo, nessun compromesso.
MIGLIORE ESPERIENZA SENSORIALE
Processo che elimina ogni residuo di sapore selvatico, mantenendo la solubilità istantanea.
Una domanda crescente di soluzioni con maggiore tollerabilita.
Il mercato della nutrizione funzionale sta evolvendo. Consumatori sempre piu informati cercano prodotti formulati con ingredienti di qualita verificabile, etichette leggibili e caratteristiche adatte alle proprie esigenze specifiche.
La domanda di formulazioni per gut health, benessere digestivo e nutrizione clinica sta crescendo in modo strutturale, aprendo spazio a nuove matrici proteiche con proprieta distintive rispetto alle soluzioni convenzionali.
Le sieroproteine di capra A2 offrono ai brand l’opportunita di posizionarsi in segmenti ad alto valore percepito, con un ingrediente che porta caratteristiche intrinseche — non aggiunte — e una storia di filiera comunicabile al consumatore finale.
A2
Profilo Nativo
La capra produce esclusivamente beta-caseina A2 senza selezione genetica. Un claim scientificamente fondato e immediatamente comunicabile.
Zero
Alpha S1-caseina
Assenza strutturale, non per processo. Consente formulazioni clean label con un solo ingrediente senza dover aggiungere enzimi correttivi.
Nove
EAA Completi e BCAA
Profilo amminoacidico completo con tutti i 9 aminoacidi essenziali. per il segnale anabolico nelle formulazioni sport e clinical.
PERCHÈ
SCEGLIERE
LATTENOVA?
FLESSIBILITÀ
Abbiamo eliminato le barriere d’ingresso. Ordina solo ciò di cui hai bisogno per la tua produzione attuale, senza stoccare tonnellate di materiale.
DIALOGO COMMERCIALE CONTINUO
Non siamo un portale automatico. Supporto dedicato per discutere quotazioni, programmazione ordini e necessità logistiche urgenti.
FOCUS MATERIA PRIMA
Offriamo una soluzione concreta per differenziarsi dalla competizione, abilitando i nostri partner ad accedere a un segmento in crescita e a rispondere alla crescente domanda di prodotti ben tollerati.
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